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Les produits chimiques aromatiques sont des composés chimiques odorants avec différents degrés de force, de stabilité et de ténacité. Ils sont les principaux éléments constitutifs d’un parfum et sont le résultat des progrès de la chimie synthétique.
Les produits chimiques aromatiques naturels peuvent être appelés isolats, dans lesquels un composé moléculaire spécifique est enrichi à partir d’une source naturelle. Les exemples les plus courants incluent l'huile essentielle de géraniol et de palmarosa, le rhodinal et le géranium, etc.
Il s’agit de produits chimiques synthétiques fabriqués en laboratoire via des processus chimiques ou biologiques. Par exemple, l'alcool phényléthylique, l'acétate d'amyle, etc.
Il existe de nombreux fabricants dans le monde tels que IFF, Symrise, BASF, Solvay, DSM, etc., et il y en a beaucoup dans chaque région.
Les huiles essentielles sont des huiles volatiles obtenues à partir de matières végétales par différentes méthodes (distillation, extraction par solvant, pression à froid, etc.)
Les huiles reconstituées sont des recréations avec des arômes chimiques synthétiques (trouvés dans la nature). Dans la plupart des cas, ils contiennent également une part importante des huiles naturelles.